ÜRÜNLERİMİZ...

 

BAĞCI PAPAZKARASI & GAMAY Mürefte civarında yetişen Gamay' ın koyu kırmızı-bordo rengi güçlü, dolgun yapısı ile Kırcasalih' te yetişen Papazkarası' nın yumuşak karakteri birbirine çok iyi uyum sağlamıştır. 1 yıl boyunca dinlendirilmesinden sonra şişelenen ve yıllandırılmaya müsait olan bir şaraptır. Uygun koşullar sağlandığında 2-3 yıl yıllandırılabilir. Her türlü et yemeğiyle ve peynirler ile uyum sağlar 17-18 derece ideal içim sıcaklığıdır.

BAĞCI PAPAZKARASI & CİNSAULT Kırcasalih yöresinde yetişen Papazkarası ve Mürefte yöresinde Cinsault üzümleri bölgesel karakterlerini en iyi şekilde yansıtır. İkiside yumuşak içimlidir. Her türlü meze, yemek ve çerez ile uyum sağlar 15-17 derece civarından içilmesi özelliklerinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlar. 2 yıl içinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

BAĞCI PAPAZKARASI Yumuşaklığı ile uyumlu meyve asitleri ve birçok aromayı aynı anda bünyesinde taşıyan Papazkarası üzümü Trakya' da Kırcasalih yöresinde yetişmektedir. 18-20 derece civarında içilmesi tadının ve kokusunun daha iyi hissedilmesini sağlar. İlk 3 yılda kalitesinin doruğuna çıkar.

BAĞCI CİNSAULT Marmara Bölgesi Mürefte ve civar köylerinde yetişen Cinsault, yöre halkınca Şensu olarak adlandırılmıştır. Bölgemizde yetişen, şaraplık kırmızı üzümlerin en iyileri arasında yer almaktadır. En belirgin özelliği, kolay içimli aşırı Tanan' e sahip olmayan hafif bir şarap olmasıdır. 16-18 derece sıcaklıkta meyve, çerez ve yemeklerle uyum sağlar.

BAĞCI GAMAY Fransa orjinali Gamay' ın Mürefte yöresine adaptasyonu çok iyi sonuçlar vermiştir, gerek kendi bağlarımızdan gerekse özel bağlardan özenle seçilen üzümler şaraba dönüştürülmektedir. Bir yıl boyunca dinlendirildikten sonra şişelenen ve yıllandırmaya müsait bir şaraptır. Uygun koşullar sağlandığında 2-3 yıl dinlendirilebilir. Her türlü et yemeği ile ve yıllanmış peynirler ile uyum sağlar. 17-18 derece ideal içim sıcaklığıdır.

BAĞCI ŞENSU Hafif içilmeye hazır genç bir şaraptır. Her türlü kırmızı et yemekleriyle uyum sağlar. 16-18 derecede içilmelidir.

BAĞCI SEMİLLON Marmara Bölgesi Mürefte ve civar köylerinde yetişen Semillon üzümü, ince kabuklu, bol verimli bir üzüm çeşididir. Bu üzümden hazırladığımız şarap gerek dengeli asit oranı, gerekse ideal alkol oranlı hafif içimi sayesinde ferahlatıcı bir özelliğe sahiptir. 8-10 derece soğuklukta her türlü meyve, çerez ve balıkla uyum sağlar.

BAĞCI YAPINCAK Mürefte bölgesine ait Yapıncak üzümünden yapılan taze ve genç bir şaraptır. Her türlü deniz mahsülleri ve beyaz etler ile tavsiye edildiği gibi aperatif olarakta alınabilir. İdeal içim sıcaklığı 6-8 derecedir.

BAĞCI ALTINYILDIZ Mürefte bölgesi üzümlerinden yapılan suni köpüklü şaraptır. Zarif bir aroma ve ince bir köpüğe sahip olan bu ürünümüz, bir yıl içerisinde tüketilmektedir. Özel kutlamalarda, yemek öncesi, sonrası veya sırasında ayrıca günün her saatinde aperatif olarak alınabilir. 6 derece ideal içim sıcaklığıdır.